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Solido minimo distillato della polvere dell'emulsionante E471 di elevata purezza 99% del monostearato GMS99 della glicerina del commestibile
Dettagli:
| Luogo di origine: | La CINA |
| Marca: | CARDLO |
| Certificazione: | HALAL, ISO, SGS |
Termini di pagamento e spedizione:
| Quantità di ordine minimo: | La 1 TA |
|---|---|
| Prezzo: | USD1050-USD1200 /Ton |
| Imballaggi particolari: | 25kg/bag |
| Tempi di consegna: | 7-10 business day |
| Termini di pagamento: | T/T, L/C |
| Capacità di alimentazione: | 2000MT Al MESE |
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Informazioni dettagliate |
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| Tipo: | Emulsionanti, stabilizzatori, addensatori | CAS NO.: | 31566-31-1,123-94-4 |
|---|---|---|---|
| Altri nomi: | Monostearato GMS del glicerolo | EINECS no.: | 204-664-4 |
| MF: | C21H42O4 | Fema no.: | 2527 |
| Durata di prodotto in magazzino: | 2 anni | Aspetto: | Polvere bianca |
| Uso: | Additivo alimentare | Purezza: | min di 99% |
Descrizione di prodotto
Emulsionante alimentare minimo distillato E471 di elevata purezza 99% del monostearato GMS99 della glicerina del commestibile
Mono-e i digliceridi portano la funzionalità chiave agli oli e grassi, prodotti lattier-caseario, dessert congelati e confetteria. È disponibile nelle variazioni secondo la concentrazione di mono-digliceride. Le varianti sono disponibili con una concentrazione nel mono-digliceride di 40-60%. Mono-e i digliceridi sono tensioattivi non ionici con le proprietà (emulsionando, condensazione grassa di repressione di retrogressione dell'amido disperdendo, spumando, antischiuma, e di controllo).
Valore di HLB: 3.6-4.0.
Applicazione:
| Applicazione | Beneficio |
| Cioccolato della confezione | Per olio e grassi stabilizzazione, migliora la resistenza all'umidità e l'effetto nella bocca. |
| Bevanda della proteina | Impedisce la delaminazione e la sedimentazione. |
| Caffè-decolorante | Dà una più distribuzione per ampiezza uniforme del globulo di grasso con conseguente effetto d'imbiancatura migliore e i dissloves nel pozzo d'acqua. |
| Pane e dolce | Migliora la struttura del dolce e la stabilità della pasta. Prolunga la durata di prodotto in magazzino. |
| Margarina, materiali da otturazione e diffusioni | Le emulsioni stabili, impedisce la delaminazione e la sedimentazione. |
| Gelato | Destabilizzazione dell'emulsione, creante una struttura stabile, una struttura fine e una forma. |
| Caramello | Riduca la viscosità. Distribuzione grassa omogenea. |
| Gomma da masticare | Migliori la morbidezza della base di gomma. |
| Dessert | Migliori l'aerazione e la stabilità della schiuma. |
Per non alimentare: Lubrificanti del PVC, cosmetici emulsionante ausiliario ed addensatore, antivelo del film plastico agricolo della serra, agente antistatico del film d'imballaggio.
Indice di qualità:
| Indice | Norma (GB15612-1995) | Risultato dei test |
| Aspetto (20℃) | Solido bianco o giallo-chiaro della polvere senza impurità, inodoro, insipide | Solido bianco della polvere senza impurità, inodoro, insipide |
| Contenuto del monostearato di Clycerin (%) | ≥90.0 | 99,56 |
| Valore di Lodine (g/100g) | ≤4.0 | 0,48 |
| Glicerina libera (%) | ≤2.5 | 0,52 |
| Punto di congelamento (℃) | 60.0-70.0 | 65,2 |
| Acido libero (acido stearico) | ≤2.5 | 0,79 |
| Arsenico (come) (%) | ≤0.0001 | <0.0001 |
| Metalli pesanti (plumbum) (%) | ≤0.0005 | <0.0005 |
Imballaggio:
Certificato:
Magazzino: