Emulsionante distillato approvato halal cascer dei monogliceridi 99% per i pani
Dettagli:
Luogo di origine: | Huangpu, Guangzhou |
Marca: | Cardlo |
Certificazione: | Halal, Kosher |
Numero di modello: | DGM |
Termini di pagamento e spedizione:
Quantità di ordine minimo: | 1 tonnellata |
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Prezzo: | USD 1000~1200 Per Ton |
Imballaggi particolari: | 25 chilogrammi/borsa; LE 16 TA/20' FCL; LE 25 TA/40' FCL |
Tempi di consegna: | 15 giorni |
Termini di pagamento: | L/C, T/T, Western Union, MoneyGram, WeChat… |
Capacità di alimentazione: | 2000 tonnellate al mese |
Informazioni dettagliate |
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Aspetto: | polvere bianca | Purezza: | Min di DMG 99% |
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Tipo di prodotto: | Stabilizzatore dell'emulsionante | Applicazione: | Supplemento di sanità |
Fornitore: | Fabbrica/fabbricazione | ||
Evidenziare: | monostearato distillato del glicerolo,monostearato distillato della glicerina |
Descrizione di prodotto
Anti emulsionante d'annebbiamento dei monogliceridi distillato agente 99% per cuocere
Descrizione
Il monogliceride distillato è fatto con olio vegetale naturale e grasso, che è l'emulsionante alimentare il più ampiamente applicato. Il monostearato molecolare distillato (GMS) della glicerina è fatto con olio vegetale naturale e grasso, che è l'emulsionante il più ampiamente applicato dell'alimento. Cardlo è DM-99 GMS è prodotto dall'attrezzatura di distillazione della sei-fase della Germania. Ha contenuto più elevato del monostearato (> 99%).
L'estere distillato di Diglycerine è dove il diglycerine reagisce con gli acidi grassi ed il suo contenuto del monoestere è intensificato tramite distillazione.
Una molecola del diglycerine è limitata con una molecola di acido grasso in una formula chimica dell'estere distillato di diglycerine. Ci sono tre gruppi di idrossile, quindi possiedono le proprietà più idrofile che il monogliceride che è più utilizzato nel mondo.
Monostearato distillato di Diglycerol |
Monolaurato di Decaglycerol |
Decaglycerol Moooleate |
Monostearato di Decaglycerol |
Monostearato di Tetraglycerol |
Tetraglycerol Moooleate |
Tetraglycerol Polyricinoleate |
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Tipo |
DS-100A |
J-0021 |
J-0381 |
J-0081H |
J-4081 |
J-4581 |
PR-100 |
Forma fisica |
plastica |
pasta viscosa |
pasta idratata |
piccole perle |
pasta viscosa |
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Indice d'acidità (massimo) | 3 | 6 | 1 | 10 | 12 | 3 | |
Indice di iodio | massimo 2. | massimo 3. | 23 - 33 | massimo 3. | 38 - 58 | 72 - 103 | |
Valore di saponificazione | 120 - 135 | 60 - 72 | 55 - 67 | 21 - 26 | 136 - 160 | 120 - 150 | |
Indice dell'idrossile | 75 - 100 | ||||||
HLB (calcolato) | 5,6 | 6,3 | |||||
Applicazioni |
efficace come emulsionante di o/w, emulsionante eccellente di alfa-conclusione, stabilizzatore alfa-cristallino per il gel di schiumatura del pan di Spagna. |
efficace come emulsionante di o/w. |
efficace come emulsionante di o/w. riduttore eccellente di viscosità per cioccolato. |
1. Pani
Funzione: migliora la morbidezza della briciola, fornisce un'indennità e uniformano la struttura della briciola, riducono il tasso dell'alterazione
Dosaggio: 0.3%-0.8% di farina
2. Dolci
Funzione: Ingrandica il volume, migliori la struttura, prolunghi la durata di prodotto in magazzino
Dosaggio: 3%-10% di olio
3. Biscotto
Funzione: Migliori le proprietà trattate, impedisca l'olio che separa fuori e produca la pasta facile al modulo fuori
Dosaggio: 1.5%-2% di olio
4. Tagliatelle istantanee
Funzione: Migliori le proprietà trattate, olio di diminuzione che assorbe e che cucina perso
Dosaggio: 0.1%-0.2% di farina
5. Spuntini dell'estrusione
Funzione: Migliori le proprietà trattate, aumenti il tasso del gonfiamento, fornisca un'indennità e uniformi la struttura della briciola, riduca il tasso dell'alterazione
Dosaggio: 0.1%-0.2% di farina
6. Caramelli, caramelle e cioccolato
Funzione: riduca la viscosità e zuccheri la cristallizzazione, così migliori la qualità del mangiare
Dosaggio: 1.5%-2% di olio
7. Gomma da masticare
Funzione: Migliori la masticazione e la struttura, ammorbidisca la base di gomma e faciliti la miscela, particolarmente per SBR e PVA
Dosaggio: 0.3%-0.5% della base
8. Prodotti a base di carne
Funzione: La diffusione grassa e l'associazione di aiuto con acqua ed amido, impediscono l'invecchiamento dell'amido
Dosaggio: 0.1%-1.0% dei prodotti totali
Imballaggio & trasporto
Dettagli d'imballaggio: 25kg per borsa,
16 tonnellate dal contenitore 20F,
26 tonnellate dal contenitore 40F,
Termine d'esecuzione: le grandi azione per la spedizione veloce, nei 7 giorni dopo confermano.
Porto: Huangpu, Canton