• Emulsionante distillato approvato halal cascer dei monogliceridi 99% per i pani
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Emulsionante distillato approvato halal cascer dei monogliceridi 99% per i pani

Emulsionante distillato approvato halal cascer dei monogliceridi 99% per i pani

Dettagli:

Luogo di origine: Huangpu, Guangzhou
Marca: Cardlo
Certificazione: Halal, Kosher
Numero di modello: DGM

Termini di pagamento e spedizione:

Quantità di ordine minimo: 1 tonnellata
Prezzo: USD 1000~1200 Per Ton
Imballaggi particolari: 25 chilogrammi/borsa; LE 16 TA/20' FCL; LE 25 TA/40' FCL
Tempi di consegna: 15 giorni
Termini di pagamento: L/C, T/T, Western Union, MoneyGram, WeChat…
Capacità di alimentazione: 2000 tonnellate al mese
Miglior prezzo Contatto

Informazioni dettagliate

Aspetto: polvere bianca Purezza: Min di DMG 99%
Tipo di prodotto: Stabilizzatore dell'emulsionante Applicazione: Supplemento di sanità
Fornitore: Fabbrica/fabbricazione
Evidenziare:

monostearato distillato del glicerolo

,

monostearato distillato della glicerina

Descrizione di prodotto

Anti emulsionante d'annebbiamento dei monogliceridi distillato agente 99% per cuocere

 

 

 

Descrizione

 

Il monogliceride distillato è fatto con olio vegetale naturale e grasso, che è l'emulsionante alimentare il più ampiamente applicato. Il monostearato molecolare distillato (GMS) della glicerina è fatto con olio vegetale naturale e grasso, che è l'emulsionante il più ampiamente applicato dell'alimento. Cardlo è DM-99 GMS è prodotto dall'attrezzatura di distillazione della sei-fase della Germania. Ha contenuto più elevato del monostearato (> 99%).

L'estere distillato di Diglycerine è dove il diglycerine reagisce con gli acidi grassi ed il suo contenuto del monoestere è intensificato tramite distillazione.
Una molecola del diglycerine è limitata con una molecola di acido grasso in una formula chimica dell'estere distillato di diglycerine. Ci sono tre gruppi di idrossile, quindi possiedono le proprietà più idrofile che il monogliceride che è più utilizzato nel mondo.

 

 

 

Monostearato distillato di Diglycerol

Monolaurato di Decaglycerol

Decaglycerol Moooleate

Monostearato di Decaglycerol

Monostearato di Tetraglycerol

Tetraglycerol Moooleate

Tetraglycerol Polyricinoleate

Tipo

DS-100A

J-0021

J-0381

J-0081H

J-4081

J-4581

PR-100

Forma fisica

plastica

pasta viscosa

pasta idratata

piccole perle

pasta viscosa

Indice d'acidità (massimo) 3 6 1 10 12 3
Indice di iodio massimo 2. massimo 3. 23 - 33   massimo 3. 38 - 58 72 - 103
Valore di saponificazione 120 - 135 60 - 72 55 - 67 21 - 26 136 - 160 120 - 150  
Indice dell'idrossile             75 - 100
HLB (calcolato)         5,6 6,3  
Applicazioni

efficace come emulsionante di o/w, emulsionante eccellente di alfa-conclusione, stabilizzatore alfa-cristallino per il gel di schiumatura del pan di Spagna.

efficace come emulsionante di o/w.
alimento aerato con i dolci e le spugne ad alta percentuale di grassi del contenuto, determinati tipi di margarine ed altre emulsioni.

efficace come emulsionante di o/w. riduttore eccellente di viscosità per cioccolato.

 

1. Pani

Funzione: migliora la morbidezza della briciola, fornisce un'indennità e uniformano la struttura della briciola, riducono il tasso dell'alterazione

Dosaggio: 0.3%-0.8% di farina

 

2. Dolci

Funzione: Ingrandica il volume, migliori la struttura, prolunghi la durata di prodotto in magazzino

Dosaggio: 3%-10% di olio

 

3. Biscotto

Funzione: Migliori le proprietà trattate, impedisca l'olio che separa fuori e produca la pasta facile al modulo fuori

Dosaggio: 1.5%-2% di olio

 

4. Tagliatelle istantanee

Funzione: Migliori le proprietà trattate, olio di diminuzione che assorbe e che cucina perso

Dosaggio: 0.1%-0.2% di farina

 

5. Spuntini dell'estrusione

Funzione: Migliori le proprietà trattate, aumenti il tasso del gonfiamento, fornisca un'indennità e uniformi la struttura della briciola, riduca il tasso dell'alterazione

Dosaggio: 0.1%-0.2% di farina

 

6. Caramelli, caramelle e cioccolato

Funzione: riduca la viscosità e zuccheri la cristallizzazione, così migliori la qualità del mangiare

Dosaggio: 1.5%-2% di olio

 

7. Gomma da masticare

Funzione: Migliori la masticazione e la struttura, ammorbidisca la base di gomma e faciliti la miscela, particolarmente per SBR e PVA

Dosaggio: 0.3%-0.5% della base

 

8. Prodotti a base di carne

Funzione: La diffusione grassa e l'associazione di aiuto con acqua ed amido, impediscono l'invecchiamento dell'amido

Dosaggio: 0.1%-1.0% dei prodotti totali

 

Imballaggio & trasporto 

 

Dettagli d'imballaggio: 25kg per borsa,
                                16 tonnellate dal contenitore 20F,
                                26 tonnellate dal contenitore 40F,

Termine d'esecuzione: le grandi azione per la spedizione veloce, nei 7 giorni dopo confermano.

Porto: Huangpu, Canton

 

 

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