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Iso solubile in acqua del monostearato E471 della glicerina diplomato per cuocere
Dettagli:
| Luogo di origine: | Guangzhou, Cina |
| Marca: | Cardlo |
Termini di pagamento e spedizione:
| Quantità di ordine minimo: | 1 tonnellata |
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| Prezzo: | USD 1000~1200 Per Ton |
| Imballaggi particolari: | 25 chilogrammi/borsa; 16.5MT/20' FCL; LE 25 TA/40' FCL |
| Tempi di consegna: | 7-14 giorni feriali |
| Termini di pagamento: | T / T, L / C |
| Capacità di alimentazione: | 2000 tonnellate al mese |
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Informazioni dettagliate |
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| Aspetto: | Polvere bianca | Imballaggio: | 25 KG/BAGS |
|---|---|---|---|
| Grado: | Grado commestibile | Durata di prodotto in magazzino: | 2 anni, 24 mesi |
| Colore: | Bianco | carattere: | Polvere |
| Evidenziare: | additivo alimentare e471,mono e digliceridi degli acidi grassi e471 |
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Descrizione di prodotto
Iso solubile in acqua dell'emulsionante alimentare del monostearato E471 della glicerina diplomato
Il monostearato dispersibile in acqua della glicerina pricipalmente si compone del monostearato della glicerina, che è polvere solida bianca lattea alla temperatura ambiente. Ha buona compatibilità con altri emulsionanti ed il colloide idrofilo senza alcuni effetti contrari su colore, sull'aroma e sul gusto di alimento. Può disperdere facilmente in acqua come conseguenza del suo alto valore di HLB. Inoltre, il monostearato dispersibile in acqua della glicerina ha la forte stabilità termica, la stabilità idrolitica e buona biodegradabilità, che possono formare facilmente la micella e riducono la tensione interfacciale della superficie di frontiera acqua/del petrolio.
Applicazione:
| Tipo | Applicazione | Beneficio |
| Scriva la I a macchina | Gelato | Avoid che forma il grande cristallo di ghiaccio, migliora effetto nella bocca e fornisce la struttura cremosa, migliora la stabilizzazione |
| Cosmetico | Come l'emulsionante, l'agente di dispersione ed addensatore | |
| Tipo II | Bevanda della proteina | stabilizzi il grasso e la proteina, impedisce l'eliminazione e la sedimentazione |
| Confezione/cioccolato | Riduca la viscosità e zuccheri la cristallizzazione, così migliori la qualità del mangiare | |
| Prodotto lattiero-caseario | Promuova la dispersione della materia grassa del latte, impedisca la stratificazione | |
| Tipo III | Pane/dolce | Migliori la morbidezza della briciola, fornisce un'indennità e uniformano la struttura della briciola, prolungano la durata di prodotto in magazzino |
| Prodotti a base di carne | La diffusione grassa e l'associazione di aiuto con acqua ed amido, impediscono la retrogressione dell'amido | |
| Prodotti granulari della patata | Assicuri l'uniformità, migliori la struttura e renda la produzione più facile | |
| Burro di arachidi | Migliori la stabilizzazione |
Indice di qualità:
| Indice | |
| Aspetto (°C) 20 | Solido cereo bianco/giallo-chiaro latteo |
| Liberi il ≦ di Acid/% | 2,5 |
| ≦ di indice di iodio (g/100g) | 4,0 |
| Point/°C di congelamento | 60.0~70.0 |
| ≦ dei metalli pesanti (Pb/%) | 0,0005 |
| ≦ di As/% | 0,0001 |
Durata di prodotto in magazzino: 24 mesi
Imballaggio: 25kg/Bag
